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多地持續(xù)高溫天氣，需要注意哪些能夠避免暑氣傷身？夏天需要注意哪些飲食禁忌？

△北京中醫(yī)藥大學(xué)教授魯藝

小暑是夏季第五個(gè)節(jié)氣，從小暑開(kāi)始，天氣開(kāi)始真正變得炎熱，很快就會(huì)進(jìn)入伏天，不僅高溫天氣多，而且愈加潮濕。在暑邪的影響下，人們?nèi)菀赘械綗?、胸悶、疲乏、胃口不好。這是因?yàn)槭钚坝袃蓚€(gè)屬性，一個(gè)是熱邪的屬性，容易讓人煩熱出汗、耗氣傷津；另一個(gè)是濕邪的屬性，濕性黏滯重濁，既容易困脾，造成脾胃運(yùn)化功能失調(diào)，又容易在表，造成肌體困重、頭重如裹。因此我們?cè)谏钪芯鸵槍?duì)暑熱和暑濕兩個(gè)特點(diǎn)來(lái)養(yǎng)生。

從飲食上來(lái)說(shuō)，我們可以針對(duì)暑熱的特點(diǎn)多吃清熱益氣的食品，比如綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜等，這些食物性味甘淡偏涼，適合在夏季食用，有些苦味的蔬菜，例如苦瓜我們也可以適量吃一點(diǎn)，因?yàn)樯倭康目辔犊梢越∥冈餄?；而像南瓜、玉米這些食物有一定益氣健脾的作用，我們?cè)谘谉岬南募疽部梢约犬?dāng)蔬菜又當(dāng)主食食用，補(bǔ)充消耗的氣陰。

從飲食禁忌上看，小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，出汗較多，陽(yáng)氣外浮而在內(nèi)的陽(yáng)氣相對(duì)虛弱，而由于人們希望降溫往往過(guò)食生冷，因此要特別注意不要貪圖一時(shí)涼快而過(guò)食寒涼，很容易造成寒濕之邪傷及脾胃；另外夏季高溫食物容易變質(zhì)，要注意食用新鮮清潔的食物。

小暑節(jié)氣與哪些臟腑的養(yǎng)護(hù)特別相關(guān)？傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生方法有哪些？

△北京中醫(yī)藥大學(xué)教授魯藝

小暑節(jié)氣我們要特別注意兩個(gè)臟腑的養(yǎng)護(hù)，一個(gè)是心，一個(gè)是脾。

中醫(yī)理論中，心為君主之官，性屬火，其氣通于夏。在夏天陽(yáng)氣亢盛時(shí)，我們的心氣也容易過(guò)旺，因此很容易出現(xiàn)心情煩躁，甚至睡眠不好的現(xiàn)象。尤其是對(duì)于一些有基礎(chǔ)性心腦血管疾病的老年人來(lái)講，這些情況就更加常見(jiàn)。對(duì)于這樣的人群，我們建議在夏天的時(shí)候，尤其是在小暑時(shí)節(jié)，可以減少過(guò)度消耗體力，多靜少動(dòng)。同時(shí)，我們還要避免過(guò)度憂思，避免干擾耗傷心血。

此外，在小暑時(shí)節(jié)，由于出汗過(guò)多，經(jīng)常會(huì)傷及心陰，因此人們會(huì)出現(xiàn)胸悶、口干、短氣這些癥狀，同時(shí)伴隨疲憊等。如果出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，尤其是體弱人群如果出現(xiàn)這類現(xiàn)象，可以服用一些像生脈飲或者西洋參茶來(lái)改善這些癥狀。

脾在中醫(yī)理論中屬土，喜燥惡濕，在時(shí)節(jié)對(duì)應(yīng)上來(lái)講，是通于長(zhǎng)夏季節(jié)。脾的生理特點(diǎn)是主運(yùn)化的，主身輕降濁，食物進(jìn)入體內(nèi)之后要經(jīng)過(guò)脾胃運(yùn)化才能夠化生氣血，濡養(yǎng)全身。在長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)，濕邪容易困脾，造成脾胃功能運(yùn)化失常，比如，會(huì)出現(xiàn)消化障礙、腹脹，甚至食欲下降、腹瀉等。

因此，我們可以有意識(shí)地多服用一些健脾的食物，例如薏仁、山藥、陳皮等。另外，我們要避免過(guò)食寒涼食物。非常寒涼的食物往往會(huì)傷及脾陽(yáng)，造成寒濕內(nèi)運(yùn)。

高溫天氣容易引發(fā)情緒波動(dòng)，我們?cè)撊绾握{(diào)整心情，保持情緒穩(wěn)定呢？

△北京中醫(yī)藥大學(xué)教授魯藝

在高溫天氣，情緒確實(shí)非常容易發(fā)生波動(dòng)，人們很容易心情煩躁。在夏季的時(shí)候，尤其是在小暑時(shí)節(jié)，我們要保持心情的愉悅和平靜，要避免過(guò)度消耗體力，避免在高溫的時(shí)候進(jìn)行一些劇烈的大汗淋漓的活動(dòng)，因?yàn)榇蠛箓?yáng)，尤其是心陽(yáng)，容易造成心悸、心慌、胸悶的現(xiàn)象。

另外，建議大家在氣候溫和時(shí)，比如早晨或者傍晚，可以選擇一些體力消耗不那么大的行動(dòng)，比如散步或者打八段錦這些活動(dòng)，幫助氣血流通?？傊?，夏季第一個(gè)建議是盡量減少體力的消耗，來(lái)保證心神健康。

第二點(diǎn)就是小睡安神。在一年里，陽(yáng)氣最亢盛的季節(jié)是夏季，一天之中陽(yáng)氣最亢盛的時(shí)候是中午。在夏季的中午，我們中醫(yī)養(yǎng)生的觀點(diǎn)是建議大家能夠進(jìn)行短時(shí)間的午睡，我們叫做“子午覺(jué)”。因?yàn)橹形邕@段時(shí)間，11點(diǎn)到1點(diǎn)午時(shí)是心經(jīng)當(dāng)令，也是陽(yáng)氣從陽(yáng)轉(zhuǎn)陰的時(shí)間。這個(gè)時(shí)間內(nèi)，如果我們能夠進(jìn)行短時(shí)間的休息，可以有助于收斂心神。如果沒(méi)有條件午睡，我們也可以打坐、靜坐，或者閉目養(yǎng)神，這些都可以幫助我們收斂心神，使得我們變得平靜。

第三個(gè)建議，可以借助穴位揉按或者食養(yǎng)進(jìn)行調(diào)攝。在夏天天氣非常炎熱、心情非常煩躁，甚至感覺(jué)到心慌時(shí)，我們可以通過(guò)揉按兩個(gè)比較常用的穴位，一個(gè)是勞宮穴，我們可以半握拳，中指所指的掌心凹陷處，揉按有酸脹感的地方，就是勞宮穴。另外一個(gè)穴位是內(nèi)關(guān)穴，它在掌橫紋上兩寸，也就是三指的地方，在肌腱中間的凹陷處。這兩個(gè)穴位有清心安神、養(yǎng)心安神的作用，所以我們可以通過(guò)揉按穴位來(lái)安養(yǎng)心神。

另外，可以通過(guò)泡飲一些藥茶或者食用藥膳來(lái)改善心情。比如在小暑期間，我們可以用一些藥食同源，具有疏肝解郁功效的茶飲，比如說(shuō)茉莉花、薄荷來(lái)泡茶喝。如果是心火比較亢盛，比如總是心情特別煩躁，而且伴隨有口舌生瘡、口干舌燥的現(xiàn)象時(shí)，我們也可以泡一些清心火的藥茶，比如竹葉、蓮子心。如果我們疲憊的感覺(jué)非常明顯，總是提不起精神來(lái)，而且睡眠也不好，不妨用小麥、龍眼肉煮粥，幫助益氣健脾，緩解精神不振的現(xiàn)象。

總之，在小暑時(shí)節(jié)，我們可以根據(jù)自己體質(zhì)的特點(diǎn)，選擇適合自己的養(yǎng)生方法，來(lái)幫助我們度過(guò)小暑時(shí)節(jié)。

文字來(lái)源：國(guó)家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會(huì)

視頻剪輯：張沫