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南寧酸嘢、粉蟲、生榨米粉……日前，央視播出《非遺里的中國(guó)》廣西篇，豐富的南寧非遺美食驚艷亮相。許多外地游客慕名來南寧，跟著非遺打卡南寧美食，感受“邕味”。

三街兩巷美食街里售賣水街傳統(tǒng)小吃。

南寧一年四季瓜果飄香，是名副其實(shí)的“果都”。萬物皆可酸，南寧人將豐富的新鮮蔬果腌成了酸嘢。《非遺里的中國(guó)》廣西篇節(jié)目中讓人想起來就要流口水的神奇美食——南寧酸嘢，讓嘉賓們贊不絕口。

酸嘢成為南寧吸引外地游客的一張美食名片。

蘿卜酸、芒果酸……萬物皆可酸。走進(jìn)埌西夜市、西關(guān)夜市、平西夜市等夜市街，水果、蔬菜等做成的酸嘢盛在玻璃缸里，操著各地口音的食客邊吃邊聊，市井氣息撲面而來?！八崴崽鹛鸬?，很好吃。”來自東北的游客李女士對(duì)南寧特色酸嘢贊不絕口，未承想水果還可以這樣吃。

生榨米粉。

“一碗地道的生榨米粉，酸爽開胃。”來自北海的游客歐先生說，他專程開車來南寧，就為品嘗那一口地道的“邕味”。

“舌尖”帶動(dòng)腳步，不少游客為追尋“邕味”奔赴南寧。“不吃一碗生榨米粉怎么能算到過南寧？南寧的美食太多了，根本吃不過來！”來自廣州的游客莫先生說，他看了《非遺里的中國(guó)》廣西篇，特地前來感受“邕味”。除了生榨米粉，他還吃了老友粉、粉餃等等，品嘗了許多南寧特色美食。

斑斕糕。

糍粑。

粉餃?zhǔn)禽^有代表性的老南寧美食。

水街里的各種糕點(diǎn)深得人心。

粉餃、糍粑、槐花粉、斑斕糕……作為老南寧地標(biāo)之一的水街，藏著不少美食。南寧市民鄭女士說，水街承載著“老南寧”記憶深處的味道，她就是喜歡水街美食，其中有晶瑩剔透的粉餃、黝黑誘人的芝麻糊、百吃不厭的老友粉……每一種都讓人回味無窮。（記者 趙金玲/文 覃祖穩(wěn)/圖 ）

編輯：覃鳳妮

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：黃登

（作者：趙金玲 覃祖穩(wěn))

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