南寧云—南寧晚報(bào)訊（記者 凌劍伊 通訊員 鞠忠良）1月13日，2023年廣西“好種好品”擂臺(tái)賽“好吃金桔”評(píng)選活動(dòng)舉行。經(jīng)專家對(duì)參賽樣品果實(shí)形狀、大小、均勻度、果皮顏色、果面光潔度5項(xiàng)外觀指標(biāo)和可溶性固形物、風(fēng)味、果汁、種子、化渣5項(xiàng)果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，共評(píng)出“好吃金桔”金獎(jiǎng)3個(gè)、銀獎(jiǎng)10個(gè)。經(jīng)過(guò)評(píng)選，柳州市融安縣選送的脆蜜金柑等3個(gè)品種榮獲金獎(jiǎng)。
柳州市融安縣選送的脆蜜金柑等三個(gè)品種榮獲金獎(jiǎng)。通訊員鞠忠良 攝
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不少人食用金桔是直接連皮帶果肉一起吃的。記者也隨手拿起一顆金桔，一口咬下去，皮脆肉甜，不苦不澀，果肉細(xì)致，幾乎沒(méi)有籽，連果肉帶皮一起吃，口舌生津，一股天然的果味唇齒留香，整個(gè)人都甜起來(lái)了。記者還留意到，這些金桔幾乎顆顆都是冰糖心，甜度相當(dāng)高。
皮脆肉甜的金桔讓人唇齒留香。通訊員鞠忠良 攝
廣西柑橘類種植行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)許立明介紹，廣西金桔種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)的99％。主要集中在桂林市陽(yáng)朔縣和柳州市融安縣，其他市縣有零星分布。陽(yáng)朔縣以大果金彈為主又稱為陽(yáng)朔金桔，融安縣以滑皮金桔為主，又稱為融安金桔。
目前，陽(yáng)朔縣金桔已進(jìn)入銷售旺季，價(jià)格在6.8元/斤左右，同去年相比增加88.9%。此時(shí)也是融安金桔采收上市的高峰，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。
近年來(lái)，從融安金桔中選育出的脆蜜金桔，以果粒大、甜度高為特點(diǎn)，但豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)難度較高。目前主要集中在柳州市各縣及桂林市南部幾縣，其他柑橘產(chǎn)區(qū)近年有零星種植。
“后疫情時(shí)代，新冠陽(yáng)性咳嗽、喉嚨痛，沒(méi)買到雪梨也別著急，金桔煮水喝也能緩解咳嗽?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，金桔性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經(jīng)，有化痰止咳，理氣消食、疏肝解郁的功效，對(duì)緩解新冠癥狀有一定幫助。
編輯：韋瑋
責(zé)任編輯：覃鳳妮
值班編審：盧超
（作者：凌劍伊 鞠忠良)
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