南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 唐秋艷 通訊員 何正君 覃瑞肖）在春季開學(xué)之際，南寧市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門積極開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，排查食品安全隱患，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員對(duì)校園周邊的便利店進(jìn)行檢查。何正君 攝
南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂后廚進(jìn)行檢查。何正君 攝
2月7日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員來(lái)到南寧市金凱初級(jí)中學(xué)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂后廚、配餐區(qū)、食品貯存?zhèn)}庫(kù)、用餐區(qū)等場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，認(rèn)真查驗(yàn)食品原材料采購(gòu)索證索票和餐飲具消毒是否按時(shí)登記、是否按標(biāo)準(zhǔn)留樣、從業(yè)人員健康證明是否過(guò)期等。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員打開“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”線上監(jiān)管系統(tǒng)，檢查了該食堂的攝像頭在線情況和當(dāng)天的數(shù)據(jù)錄入情況，從檢查情況來(lái)看一切正常。執(zhí)法人員要求，食堂工作人員要認(rèn)真做好本學(xué)期的日管控、周排查、月調(diào)度工作，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全隱患。
南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度情況進(jìn)行檢查。何正君 攝
南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂使用的調(diào)味品進(jìn)行檢查。何正君 攝
此外，執(zhí)法人員還來(lái)到學(xué)校周邊的便利店進(jìn)行檢查，查看食品進(jìn)貨票據(jù)是否齊全、是否存在銷售“三無(wú)”食品等。
南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員表示，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生健康和生命安全，各學(xué)校食堂工作人員要時(shí)刻樹立服務(wù)意識(shí)，做好食品安全的預(yù)防與管控，消除可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，為廣大師生提供安全、衛(wèi)生、放心的后勤保障。若在檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的，市場(chǎng)監(jiān)管部門將按照《食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
編輯：覃鳳妮
責(zé)任編輯：羅寧
值班編審：湯潔葵
（作者：唐秋艷 何正君 覃瑞肖)
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