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南寧云—南寧日報訊（記者楊玲 通訊員梁龍）近日，南寧市市場監(jiān)管局高新分局組織轄區(qū)21家持證在產(chǎn)的花生油小作坊（以下簡稱“小油坊”）業(yè)主進行集中培訓(xùn)，進一步加強小油坊監(jiān)管，提升食品安全管理水平。

培訓(xùn)會上，市場監(jiān)管部門向小油坊業(yè)主宣貫了《廣西花生油小作坊規(guī)范化創(chuàng)建標準》《小油坊生產(chǎn)規(guī)范》（DB45/T1548-2017）及《小油坊壓榨花生油黃曲霉毒素B1控制規(guī)范》（DBS45/045-2017）等標準規(guī)范，從原材料進貨、生產(chǎn)加工場所、設(shè)備設(shè)施、人員要求、制度管理等方面進行培訓(xùn)，并督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任。會后，小油坊業(yè)主集中簽訂了《食品安全承諾書》。

南寧市市場監(jiān)管局高新分局通過開展本次培訓(xùn)，提升了轄區(qū)內(nèi)小油坊業(yè)主的管理水平和食品安全主體責(zé)任意識，為本年度指導(dǎo)創(chuàng)建規(guī)范化小油坊打下堅實基礎(chǔ)。

編輯：黃思寧

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：湯潔葵

（作者：楊玲 梁龍)

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