南寧云—南寧新聞網訊(記者 唐秋艷 凌鵬 通訊員 何正君)為倡導厲行節(jié)約,制止餐飲浪費,進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,4月11日,南寧市市場監(jiān)管局經開分局在轄區(qū)內組織開展“隨機查餐廳”行動。
當天下午,執(zhí)法人員來到明利廣場,隨機走進南寧肥仔星光店進行制止餐飲浪費監(jiān)督檢查。在餐廳,執(zhí)法人員看到墻上張貼有反食品浪費海報,餐桌上擺放有“光盤行動”臺卡。檢查菜單時,未發(fā)現(xiàn)有野生動物菜譜,多個菜品設有半份(例/蠱),且有“適量點餐”提醒,餐廳將制止餐飲浪費的理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務各環(huán)節(jié)。同時,該餐廳通過發(fā)代金券方式鼓勵食客們“光盤行動”,并在外賣平臺界面寫有制止餐飲浪費的提醒字樣。在現(xiàn)場,執(zhí)法人員還指導餐飲服務經營者進一步落實制止餐飲浪費相關措施。
南寧市市場監(jiān)管局經開分局執(zhí)法人員覃瑞肖介紹,本次行動對餐廳的證照、進貨記錄、反食品浪費提醒、菜單、后廚及外賣平臺等方面進行了詳細檢查。從現(xiàn)場檢查情況看,這家餐廳在落實食品安全主體責任方面做得不錯,基本落實了《反食品浪費法》的義務,在外賣平臺也受到眾多消費者的青睞和好評。此外,餐廳的外賣盒飯上均張貼有食安封簽,建議餐廳以后在印制新的食安封簽時,把制止餐飲浪費提醒的文字內容也印上去。
編輯:覃鳳妮
責任編輯:羅寧
值班編審:湯潔葵
(作者:唐秋艷 凌鵬 何正君)
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