南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 冼慧瑩 通訊員 蒙曉霜 何立根 莫嫦俏）中元節(jié)將至，良慶區(qū)大塘鴨再次受到消費(fèi)者追捧。大塘鎮(zhèn)南榮村養(yǎng)鴨大戶林圣孟說(shuō)：“中元節(jié)是訂鴨高峰，早在陽(yáng)歷8月初就有崇左的商戶開(kāi)始預(yù)定了?！彪S著各地訂單接踵而來(lái)，本地市場(chǎng)快速“升溫”。
大塘鴨廣受歡迎的背后得益于多年的品牌打造。一直以來(lái)，良慶區(qū)致力于大塘鴨的品牌塑造和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，著力提升該特產(chǎn)的品牌效益，讓大塘鴨在鴨類市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
南榮村養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖大塘鴨超萬(wàn)只。
"皮薄，肉實(shí)，味香"，大塘鴨的品質(zhì)是鴨品品牌化的有力底氣。良慶區(qū)丘陵廣布，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，水源充足，具有非常適合養(yǎng)殖水禽的自然條件。林圣孟是資深的大塘鴨養(yǎng)殖戶，具有20多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，其經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有大塘青頭鴨存欄量超萬(wàn)羽，每隔20天左右即有成批優(yōu)質(zhì)青頭鴨上市，供不應(yīng)求。“要想大塘鴨品質(zhì)好，主要是土質(zhì)和水源要好，讓鴨子有足夠的空間活動(dòng)。同時(shí)，要以玉米飼料為主科學(xué)喂養(yǎng)，這樣養(yǎng)出的鴨子味道才清甜無(wú)腥味。” 林圣孟介紹說(shuō)。
大塘鎮(zhèn)養(yǎng)殖的青頭鴨。
近年來(lái)，良慶區(qū)通過(guò)群眾投入與政府扶持相結(jié)合的形式，大力推進(jìn)大塘鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建立良慶區(qū)大塘鴨養(yǎng)殖示范基地，投資修建養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)道路。其中，總長(zhǎng)2.3公里的大塘鎮(zhèn)南榮村坎在坡球場(chǎng)——花甲山旅游大塘鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)道路于2022年通車，打通了商戶進(jìn)山采購(gòu)的“最后一公里”。
此外，良慶區(qū)還以舉辦“鴨”民俗文化活動(dòng)持續(xù)強(qiáng)化品牌打造，連續(xù)多年舉辦良慶區(qū)大塘鎮(zhèn)花甲山龍母民俗文化旅游節(jié)暨大塘鴨文化節(jié)，進(jìn)行鴨王比拼和美食、民俗文化展示，吸引越來(lái)越多的游客來(lái)到這里品嘗美食，探尋本地文化和民俗。目前大塘青頭鴨存欄量為54.28萬(wàn)羽。
編輯：黎南茜
責(zé)任編輯：羅寧
值班編審：黃登
（作者：冼慧瑩 蒙曉霜 何立根 莫嫦俏)
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