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蚵仔煎、鹽酥雞、大腸包小腸……走進(jìn)位于浙江省寧波市鄞州區(qū)的東裕臺(tái)灣夜市，各式各樣的臺(tái)灣小吃攤首尾相連，攤主們更是將“臺(tái)灣居民來(lái)往大陸通行證”(臺(tái)胞證)放置于店鋪門口，彰顯著地道臺(tái)灣小吃的身份。

這是臺(tái)胞吳志偉打造的“臺(tái)灣夜市”一景。

東裕臺(tái)灣夜市一景?！×植〝z

“這條夜市雖小，但也承載了我們的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)?！眳侵緜ァ暗顷憽贝蚱匆延?7年，他于近日接受采訪時(shí)表示，如今越來(lái)越多的臺(tái)胞將大陸作為實(shí)現(xiàn)自己事業(yè)的理想之地，他也希望通過(guò)這個(gè)“小小”的平臺(tái)，讓更多普普通通的臺(tái)胞有機(jī)會(huì)在大陸筑夢(mèng)，實(shí)現(xiàn)一個(gè)個(gè)“小目標(biāo)”。

1968年，吳志偉出生于臺(tái)灣臺(tái)北寧夏夜市附近，自小伴著當(dāng)?shù)匾故械碾硽柘銡忾L(zhǎng)大。

“我的父母都從事小吃行業(yè)，基于此，我對(duì)臺(tái)灣小吃也如數(shù)家珍。”吳志偉告訴記者，位于臺(tái)北的寧夏夜市擁有多元且豐富的美味小吃，其中不乏經(jīng)營(yíng)數(shù)十年的老字號(hào)商家。

受父母影響，成年后的吳志偉也從事了小吃行業(yè)。

“盡管臺(tái)灣有很多小吃，但行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)趨于飽和，需要開(kāi)拓新的發(fā)展空間?！?007年，尋覓轉(zhuǎn)型的吳志偉從臺(tái)北來(lái)到廈門，計(jì)劃將家鄉(xiāng)小吃推廣到大陸各地。

但在推廣過(guò)程中，他也遇到了不少“成長(zhǎng)煩惱”。

“大陸對(duì)臺(tái)灣小吃的接受度很高，但很多人打著臺(tái)灣小吃的旗號(hào)，并非正宗地道美食，也讓臺(tái)灣小吃這塊金字招牌一度蒙塵?！眳侵緜ト缡钦f(shuō)。

東裕臺(tái)灣夜市上的各種小吃。　林波攝

2021年，受朋友邀請(qǐng)，吳志偉來(lái)到寧波，計(jì)劃打造正宗的“臺(tái)灣夜市”一條街。

“所有的店鋪都由臺(tái)胞經(jīng)營(yíng)，售賣的是原汁原味的臺(tái)灣美食。”作為東裕臺(tái)灣夜市的“操盤手”，吳志偉邀請(qǐng)了諸多臺(tái)灣小吃從業(yè)人員，將臺(tái)灣小吃搬到寧波，更將創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想扎根大陸。

在吳志偉看來(lái)，大陸發(fā)展充滿了無(wú)限可能，尤其是他所在的寧波鄞州具備社會(huì)包容性強(qiáng)、政策透明度高、鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策頻出等優(yōu)勢(shì)，為臺(tái)胞在當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供了有力保障，也為他們?cè)诖箨懓l(fā)展打下了基礎(chǔ)。

如今，在這條夜市上，已吸引了近20位臺(tái)胞“登陸”開(kāi)店，這之中不僅有已至耄耋之年的“臺(tái)灣阿嬤”，也有“00后”的臺(tái)灣小吃行業(yè)“新生代”，他們組合成了這條街上最靚麗的風(fēng)景線。

“這里很適合養(yǎng)老?！苯衲?1歲的臺(tái)胞吳麗民是“臺(tái)灣刨冰”攤位的負(fù)責(zé)人，也是這條夜市上年紀(jì)最大的從業(yè)人員。在她看來(lái)，在大陸創(chuàng)業(yè)為她的老年生活“增色”不少，不僅有自己的事業(yè)，更有老鄉(xiāng)為伴，可以說(shuō)“此心安處是吾鄉(xiāng)”。

“大陸充滿了機(jī)遇和活力，只要肯吃苦，就有無(wú)限可能?！弊鳛椤?0后”，蘇睿樺是“鐵板魷魚(yú)”攤位的負(fù)責(zé)人，他于2022年在這里開(kāi)啟了創(chuàng)業(yè)之路。他說(shuō)：“雖是小本生意，但這座城市很棒，給予了我們很大的發(fā)展信心?！?/p>

關(guān)于未來(lái)，吳志偉希望通過(guò)“臺(tái)灣夜市”這一平臺(tái)，為更多臺(tái)胞在大陸就業(yè)提供機(jī)遇，讓他們共享大陸發(fā)展紅利的同時(shí)，也能更好地了解大陸，融入大陸生活。