今年22歲的藏族青年丹增多杰是青海省玉樹藏族自治州玉樹市人，從小沒(méi)有接觸過(guò)咖啡的他，在來(lái)到西寧上大學(xué)后，逐漸接觸并喜歡上做咖啡。他說(shuō)，牧區(qū)有很多特色飲食，從小在牧區(qū)吃糌粑、喝酥油茶長(zhǎng)大的他，想把童年的記憶融入到咖啡里面去，讓大家對(duì)他的家鄉(xiāng)有更多的了解。如今他在西寧市一家咖啡店上班，通過(guò)與店里其他員工溝通交流，研制出了一款款特色鮮明的藏式咖啡，如青稞拿鐵、酥油黑咖等，受到消費(fèi)者喜愛(ài)。(劉洋 青海西寧報(bào)道)
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