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南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者李慧婷游智超通訊員楊敏卓）陽(yáng)春三月，萬(wàn)物復(fù)蘇，風(fēng)好正是揚(yáng)帆時(shí)，策馬揚(yáng)鞭再奮蹄，南寧這片熱土處處涌動(dòng)著蓬勃生機(jī)。當(dāng)前，南寧市著力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌體系，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興上邁出新步伐。鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必先行，近日，記者深入江南區(qū)，一同感受鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)再提速，致富煥新生。

“非”常獨(dú)特拓寬增收之路

“我們的脆肉羅非魚(yú)依托了先進(jìn)技術(shù)，魚(yú)肉肉質(zhì)鮮甜可口、非常Q彈，沒(méi)有泥腥味，因?yàn)槿赓|(zhì)比較肥厚，建議大家采用煎牛排的方式去烹飪我們的魚(yú)肉?！碧崞鹱约吼B(yǎng)殖的脆肉羅非魚(yú)，廣西農(nóng)墾明陽(yáng)現(xiàn)代漁業(yè)中心副組長(zhǎng)黎遺富就如數(shù)家珍，“我們的羅非魚(yú)也可以拿來(lái)做生魚(yú)片，搭配各種配菜一起吃，口感非常豐富。”

養(yǎng)殖羅非魚(yú)的圓池。游智超攝

黎遺富是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)的碩士，現(xiàn)在負(fù)責(zé)漁業(yè)中心的現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)對(duì)接。只見(jiàn)黎遺富來(lái)到一個(gè)個(gè)陸基圓池旁，往里面撒了一把魚(yú)飼料，平靜的水面瞬間變得浪花飛濺，一條條肥碩的羅非魚(yú)在水池里活蹦亂跳，爭(zhēng)先恐后地?fù)尦贼~(yú)糧。難得的是，這些羅非魚(yú)不僅“金玉其外”，而且“美味其中”。“脆肉羅非魚(yú)具有口感爽脆、久煮不爛的特點(diǎn)，適合于各種烹飪方式，既保留了普通羅非魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)，又彌補(bǔ)了羅非魚(yú)的缺點(diǎn)，剛剛推出市場(chǎng)即受到餐飲企業(yè)、本土企業(yè)、家庭消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。”黎遺富如是說(shuō)。

除了人才“助力”，這些脆肉羅非魚(yú)美味的秘密離不開(kāi)技術(shù)“加持”。在現(xiàn)場(chǎng)，記者在展示區(qū)看到養(yǎng)殖圓池水質(zhì)干凈清澈，羅非魚(yú)在一個(gè)個(gè)圓形的魚(yú)池里悠然自得，現(xiàn)場(chǎng)不會(huì)聞到太濃烈的魚(yú)腥味。據(jù)悉，這些羅非魚(yú)采用的是陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)改變了傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式，利用陸基圓桶養(yǎng)殖池集成固體排泄物自凈技術(shù)、資源化水處理技術(shù)、魚(yú)類高密度集約化養(yǎng)殖技術(shù)和智能化控制技術(shù)?！拔覀兊酿B(yǎng)殖圓池配備了全天候水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，24小時(shí)監(jiān)測(cè)水體中溶氧量、氨氮、pH、溫度、電導(dǎo)率等重要水質(zhì)指標(biāo)，當(dāng)水質(zhì)指標(biāo)值不在安全閾值范圍內(nèi)，系統(tǒng)會(huì)及時(shí)發(fā)生警報(bào)，為確保安全養(yǎng)殖保駕護(hù)航?！崩柽z富指著陸基圓池解釋道，“我們還通過(guò)通風(fēng)降熱和室內(nèi)保溫處理，解決了夏天的高溫，冷天的保溫問(wèn)題，確保一年四季皆可進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。”

黎遺富展示養(yǎng)殖的羅非魚(yú)。記者李慧婷攝

黎遺富表示，每個(gè)養(yǎng)殖圓池獨(dú)立可控，可單獨(dú)控料、控水、控氣、控溫、控疫等，每3到4個(gè)月可養(yǎng)殖產(chǎn)出一造脆肉羅非，一年內(nèi)可進(jìn)行多造養(yǎng)殖?！岸颊f(shuō)好水養(yǎng)好魚(yú)，我們基地目前有龍?zhí)端?、深井水、大王灘水?kù)三個(gè)水源保障，配備有足量的高位蓄水池，優(yōu)質(zhì)的水源經(jīng)過(guò)一套標(biāo)準(zhǔn)的沉淀、過(guò)濾、暴曬、消毒、養(yǎng)水工藝，為養(yǎng)出綠色健康的好魚(yú)提供了保障。”

據(jù)悉，廣西農(nóng)墾明陽(yáng)現(xiàn)代漁業(yè)創(chuàng)新示范基地項(xiàng)目用地1100多畝，按照“一場(chǎng)二區(qū)一中心”實(shí)施建設(shè)，項(xiàng)目致力打造“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+門(mén)店配送”預(yù)制菜基地模式。目前，漁業(yè)養(yǎng)殖展示區(qū)（一期）占地8.7畝，建設(shè)有28個(gè)陸基圓池，目前已全部投產(chǎn)，展示區(qū)內(nèi)建設(shè)有集中供氧房、配電房、值班室、飼料倉(cāng)庫(kù)、工具房、實(shí)驗(yàn)室及養(yǎng)殖工廠等設(shè)施。2023年底，漁業(yè)養(yǎng)殖展示區(qū)（二期）啟動(dòng)建設(shè)，項(xiàng)目占地51.7畝，建設(shè)有165個(gè)陸基圓池，預(yù)計(jì)2024年下半年正式投產(chǎn)，年產(chǎn)值可達(dá)1000萬(wàn)元，單池產(chǎn)量可達(dá)5000-6000斤左右，產(chǎn)值6-7萬(wàn)元左右，屆時(shí)，將會(huì)有更多的脆肉羅非魚(yú)“游”上市民餐桌，讓大家一嘗美味。

抓住“雞”遇點(diǎn)亮致富曙光

近年來(lái)，江南區(qū)蘇圩鎮(zhèn)隆德村積極培育、大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色項(xiàng)目，吸引了一批“新農(nóng)人”的加入。生物科技專業(yè)畢業(yè)的喻小芳在隆德村考察一番后，決定在這里建立一個(gè)四層標(biāo)準(zhǔn)化層疊式籠架系統(tǒng)養(yǎng)殖雞舍，采用數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)飲水、自動(dòng)喂料、自動(dòng)控溫、自動(dòng)通風(fēng)。

干凈整潔的現(xiàn)代化雞舍。記者游智超攝

在南寧華禽實(shí)業(yè)有限公司蛋雞項(xiàng)目廠區(qū)，記者并沒(méi)有聞到濃重的味道，只見(jiàn)一排排蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖籠架有序排列，雞舍里的一只只蛋雞正在埋頭吃著玉米和大豆。“我們每一枚雞蛋都有衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門(mén)給出的檢測(cè)數(shù)據(jù)，達(dá)到可以生吃的條件。蛋雞每天產(chǎn)生的糞便也在現(xiàn)代化雞舍內(nèi)實(shí)現(xiàn)有機(jī)生態(tài)‘回收利用’?！蹦蠈幦A禽實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理喻小芳舉著一枚白凈的雞蛋說(shuō)道，“我們還會(huì)喂養(yǎng)蛋雞吃復(fù)合維生素、葉黃素和魚(yú)肝油，蛋雞喝的是經(jīng)過(guò)消毒處理的純凈水，我們的初心就是讓市民吃到一枚生態(tài)安全、放心營(yíng)養(yǎng)的生態(tài)雞蛋。”

據(jù)悉，南寧華禽實(shí)業(yè)有限公司是南寧市江南區(qū)2022年“項(xiàng)目為王”重點(diǎn)招商引資企業(yè)，列入2022年南寧市產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì)暨二季度重點(diǎn)簽約項(xiàng)目，是一家區(qū)域性示范生態(tài)立體循環(huán)農(nóng)業(yè)的民營(yíng)企業(yè)，主要以蛋雞養(yǎng)殖、生物有機(jī)肥生產(chǎn)、雞蛋加工、農(nóng)產(chǎn)品加工相結(jié)合，研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及農(nóng)業(yè)旅游觀光為一體的創(chuàng)新型綜合企業(yè)。

一枚枚雞蛋產(chǎn)出。記者游智超攝

喻小芳介紹道，今年6月份還要在廠區(qū)新增兩套兩條流水線的機(jī)械臂，屆時(shí)在機(jī)械臂的幫助下，一個(gè)小時(shí)可以收納10萬(wàn)到13萬(wàn)枚雞蛋。截至目前，項(xiàng)目已完成投資約4000多萬(wàn)元，己建投產(chǎn)4棟全自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖車間，共計(jì)存欄蛋雞23萬(wàn)羽，日產(chǎn)出雞蛋220000多枚，5、6棟蛋雞舍正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)2024年6月底可正式投入生產(chǎn)，新增存欄13萬(wàn)羽。

南寧華禽實(shí)業(yè)有限公司蛋雞項(xiàng)目也帶動(dòng)了周邊村民增收，該項(xiàng)目計(jì)劃打造成為廣西單個(gè)區(qū)域蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模較大且智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖程度較高的立體循環(huán)農(nóng)業(yè)基地之一，可為當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位約200個(gè)?！拔覀児灸壳肮灿?7人，都是本地的村民，主要工作是負(fù)責(zé)收集雞蛋、觀察蛋雞情況、打掃衛(wèi)生等，每個(gè)月工資在3500元到4000元不等，此外，我們還會(huì)雇傭臨時(shí)工進(jìn)行包裝雞蛋、給蛋雞進(jìn)行免疫接種等工作，目前一共雇傭了42名臨時(shí)工?！庇餍》既缡钦f(shuō)。

工人在收集雞蛋。記者游智超攝

喻小芳表示，后期公司會(huì)本著“坐落一方，致富一方”的發(fā)展理念，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，采取就業(yè)模式、訂單模式和七統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式，由村集體成立合作社，發(fā)展農(nóng)戶作為合作社社員，由公司提供技術(shù)培訓(xùn)及服務(wù)，合作社統(tǒng)一進(jìn)行管理，農(nóng)戶按照生態(tài)牧養(yǎng)模式參與蛋雞養(yǎng)殖，農(nóng)戶生產(chǎn)的雞蛋通過(guò)合作社統(tǒng)一集中，公司進(jìn)行保底回收，最終達(dá)到公司有產(chǎn)品，合作社有收入，農(nóng)戶有效益的三贏局面，全面推行“健康養(yǎng)殖、無(wú)抗養(yǎng)殖、精細(xì)管理”的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。

蘇圩鎮(zhèn)黨委副書(shū)記覃海龍表示，蘇圩鎮(zhèn)一直堅(jiān)持項(xiàng)目為王，定期對(duì)企業(yè)進(jìn)行走訪，企業(yè)遇到發(fā)展問(wèn)題也會(huì)及時(shí)去協(xié)調(diào)解決。下一步，蘇圩鎮(zhèn)將繼續(xù)堅(jiān)持抓招商、促發(fā)展、優(yōu)服務(wù)，推動(dòng)重點(diǎn)重大項(xiàng)目加速跑，不斷吸引優(yōu)質(zhì)企業(yè)項(xiàng)目落戶，拓寬聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)路徑，不斷激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，各具特色的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)挖掘讓鄉(xiāng)村振興煥發(fā)出新生機(jī)，正成為鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂坏男路绞?。人勤春?lái)早，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)，江南區(qū)將會(huì)進(jìn)一步充分挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值，做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，不斷拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，在鄉(xiāng)村振興的康莊大道上蹚出新路子。

編輯：覃鳳妮

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：湯潔葵

（作者：李慧婷游智超楊敏卓)