打卡南寧
必吃的9大美食
你都品過哪些？
五一假期
馬上出門去嘗嘗吧！
↓↓↓
【 老友粉 】
老友粉，是南寧最有代表性的美食，也是本地人最為熟悉的老友味道。正宗老友粉口味厚重、用料實在，肉片、酸筍、蒜蓉、豆豉、辣椒等佐料一齊下鍋，熱氣騰騰、香氣撲鼻。品一碗老友粉，冬能驅寒，夏能開胃，更能讓老友喜笑顏開。
【 酸嘢 】
用各式各樣的水果腌酸，配合椒鹽等調料調味，就是酸嘢的主要做法了。本就味美的水果，與酸醋、辣椒、鹽等佐料發(fā)生奇妙的化學反應，讓酸嘢吃起來或柔軟、或爽脆，既酸辣可口，又生津開胃，令人們“難過酸野攤”。
【 卷筒粉 】
卷筒粉是南寧的一道特色“糯嘰嘰”美食，將肉末、豆角、玉米、胡蘿卜等配料，滿滿卷入吹彈可破的細滑柔韌粉皮，隨后淋上醬油、番茄汁、黃皮醬、黃豆醬等調味，再撒滿靈魂花生粉……一口咬下去，給你持續(xù)一整天的幸福感！
【 炒螺 】
一位資深老友的夜生活，很難少得了一頓美美的撩螺。最專業(yè)的撩螺選手，只需一嘬、一刺、一挑，就能讓螺肉滑入口中。螺螄用紫蘇、酸筍、辣椒等炒制后，能最大限度發(fā)揮出螺肉的鮮味，讓這道炒螺成為夜宵老饕們的首選之一。
【 扣肉糯米飯 】
從咕嘟咕嘟冒著熱氣的燉鍋里，挑一塊肥瘦相間的扣肉蓋在清香的糯米飯上，再來一勺秘制肉汁“澆給”，街邊何人不垂涎！草果、八角、香葉、山黃皮等各式鹵料燜煮而成的扣肉肥而不膩，品嘗時只需一口肉、一口飯、一口菜，就能讓你品到什么叫做“肥美”！
【 炒粉蟲 】
看著挺可怕？吃起來香噴噴！粉蟲一般是用脫水的軟熟米團，在簸箕背面搓制而成。作為南寧的一類特色主食，它不僅能簡簡單單炒個肉，還可炒老友味、螺螄味等等，格局直接打開，滿足人們五花八門的口味需求！
【 生榨粉 】
面漿經過榨機的擠壓，變?yōu)橐唤z絲細軟的白條，旋即被滾燙的湯水兜住，固化成軟彈的米粉……這就是生榨米粉制作過程了。發(fā)酵米磨成的米漿，讓生榨粉擁有了特別的鮮酸。配合肉碎與菜絲，再來一勺醬油膏，最后盛滿熱湯水，這份味道不知勾起多少人的美好回憶！
【 粉餃 】
將米玩出極致的南寧人，會以米粉作皮，包入肉餡制成“粉餃”。比起面制餃子，粉餃外表晶瑩剔透、油潤圓滑，口感上突出一個“糯”，一筷子就能夾碎。蒸至香飄四溢的粉餃，只需澆上黃皮醬，便能一口一個，盡享這甜咸交融的美味瞬間。
【 ??? 】
第9大美食是什么？
由你決定！！！
你心中的南寧必吃美食
來評論區(qū)告訴大家喂！
信息網絡傳播視聽節(jié)目許可證：120330032
中華人民共和國互聯(lián)網新聞信息服務許可證：45120170002
中華人民共和國互聯(lián)網出版許可證 （署）網出證（桂）字第020號
廣播電視節(jié)目制作經營許可證編號：（桂）字第0230號
網警備案號：45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網版權所有
舉報電話：0771—5530647 郵箱：mail@nnnews.net
登錄
還沒賬號？立即注冊
點擊頭像快速登錄
請輸入驗證碼