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降價(jià)了 “水果之王”榴蓮大量上市

旺季供應(yīng)量增大價(jià)格下降不少，吃貨們可一飽口福

近期，有著“水果之王”之稱(chēng)的榴蓮進(jìn)入采摘旺季，從東盟國(guó)家大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。隨著供應(yīng)量持續(xù)增大，榴蓮價(jià)格逐步下探。在南寧街頭，攤販們顯眼的標(biāo)價(jià)牌“100元3個(gè)”“19.8元/斤”等字樣也頗為吸晴。不少網(wǎng)友笑稱(chēng)，“廣西又被全國(guó)‘圍觀(guān)’了！”

5月6日，記者走訪(fǎng)了廣西農(nóng)產(chǎn)品交易中心、明秀東市場(chǎng)、虎邱市場(chǎng)等市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn)，榴蓮價(jià)格比起剛上市時(shí)下降不少，正是吃貨們一飽口福的好時(shí)候。

記者走訪(fǎng)：榴蓮價(jià)格參差不齊如開(kāi)“盲盒”

在虎邱市場(chǎng)一帶，不少攤販推著三輪車(chē)沿街售賣(mài)榴蓮，攤子上一個(gè)個(gè)價(jià)格標(biāo)簽尤為引人注目：“泰國(guó)貓山王48元/個(gè)”“泰國(guó)金枕38元/斤，不包換”“55元/個(gè)正宗泰國(guó)榴蓮金枕”“特價(jià)榴蓮16.8元/斤”“榴蓮28元/斤”“泰國(guó)金枕19.8元/斤”……

在市場(chǎng)水果攤，榴蓮價(jià)格下降吸引市民來(lái)購(gòu)買(mǎi)

隨后，記者來(lái)到東盟商務(wù)區(qū)某商超看到，榴蓮被整齊地?cái)[放在店里最顯眼的位置，價(jià)格牌上標(biāo)注著“29.8元/斤”，吸引了不少市民前來(lái)挑選。

從十幾元/斤到幾十元/斤，榴蓮價(jià)格參差不齊，不少市民購(gòu)買(mǎi)榴蓮猶如“隨機(jī)開(kāi)盲盒”?！斑@些榴蓮果型不太好，我們也不包售后，價(jià)格跟商超有一點(diǎn)差距，但其實(shí)口感都一樣?！痹谙珊蟮?，一攤販指著攤位上售價(jià)較便宜的榴蓮向記者介紹，同時(shí)也推薦其他品相更好的榴蓮，“這個(gè)是A級(jí)果，28元一斤，品質(zhì)更好?！?/p>

除了榴蓮的品質(zhì)等級(jí)影響其價(jià)格，榴蓮的成熟度對(duì)價(jià)格也有較大的影響。比如，九成熟的榴蓮價(jià)格最高，耐儲(chǔ)存味道鮮，非常受歡迎；太熟的榴蓮因口感有所損失，價(jià)格下跌；還有一些生包榴蓮、裂口榴蓮，價(jià)格也相對(duì)便宜。

經(jīng)銷(xiāo)商：四五月份榴蓮大量上市價(jià)格下降

記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，目前南寧市場(chǎng)上的榴蓮品種多為金枕榴蓮。在多家水果店，榴蓮零售價(jià)為27～30元/斤，品質(zhì)高點(diǎn)的可以賣(mài)到35元/斤以上，也有部分拿來(lái)做活動(dòng)的榴蓮特價(jià)25元/斤左右。

一些水果攤打出泰國(guó)榴蓮55元/個(gè)的招牌

在仙葫一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一水果門(mén)店為了引流，在市場(chǎng)入口處舉辦“榴蓮節(jié)”。幾個(gè)展柜上擺放著黃燦燦的榴蓮，還掛著顯眼的價(jià)格標(biāo)簽“泰國(guó)金枕榴蓮25.8元/斤”，吸引了眾多顧客來(lái)選購(gòu)。

該門(mén)店經(jīng)銷(xiāo)商張先生介紹，目前可以從泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南和菲律賓進(jìn)口榴蓮，其中泰國(guó)占比90%以上。榴蓮的等級(jí)區(qū)分因不同地區(qū)和市場(chǎng)而略有不同。以泰國(guó)金枕榴蓮為例，一級(jí)榴蓮的批發(fā)價(jià)格是900元一箱（約32斤），二級(jí)榴蓮的批發(fā)價(jià)格是800元一箱（約32斤）。

一些已經(jīng)成熟的榴蓮，甚至還有38元/個(gè)的特價(jià)

張先生表示，榴蓮上市期是3月至10月，其中四五月份是榴蓮大量上市期，價(jià)格也會(huì)隨之下降。榴蓮價(jià)格從剛上市的58元/斤，降到如今的25.8元/斤，幾乎是打了五折?！拔逡弧奔倨谄陂g，該門(mén)店舉辦“榴蓮節(jié)”銷(xiāo)量火爆，每日銷(xiāo)量達(dá)到300多箱，僅仙葫門(mén)店就達(dá)到200箱/天。

市場(chǎng)期待：國(guó)產(chǎn)榴蓮即將上市能否拉低價(jià)格？

長(zhǎng)期以來(lái)，榴蓮由于其進(jìn)口屬性，運(yùn)輸、保存等成本昂貴，價(jià)格比普通水果高出好幾倍，被認(rèn)為是水果界的“奢侈品”。據(jù)央視新聞報(bào)道，目前，海南榴蓮的種植面積已經(jīng)接近4萬(wàn)畝，且已陸續(xù)掛果，未來(lái)將有更多的國(guó)產(chǎn)榴蓮進(jìn)入市場(chǎng)。國(guó)產(chǎn)榴蓮即將上市，是否會(huì)讓國(guó)內(nèi)榴蓮價(jià)格降低，真正實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”？

在水果批發(fā)行業(yè)從業(yè)多年的張先生看來(lái)，“國(guó)產(chǎn)榴蓮剛起步，短時(shí)間內(nèi)榴蓮不會(huì)從一個(gè)高端水果變成平民水果”。他表示，榴蓮的價(jià)格變化受多種因素影響，包括供求關(guān)系、季節(jié)性因素、運(yùn)輸成本等，“想實(shí)現(xiàn)‘10元3斤’的榴蓮自由，可能尚待時(shí)間考驗(yàn)”。

■知多點(diǎn)

●榴蓮

榴蓮是錦葵目木棉科巨型熱帶常綠喬木，葉片長(zhǎng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃；果實(shí)有足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，黏性多汁，含有豐富的微量營(yíng)養(yǎng)元素，是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果，被譽(yù)為“水果之王”。

榴蓮是一種熱帶水果，花果期很長(zhǎng)，在終年高溫的氣候下才能生長(zhǎng)結(jié)果。好的榴蓮品種大多產(chǎn)自泰國(guó)等東南亞國(guó)家，成熟季節(jié)在每年的5—9月，通常在夏、秋兩季食用最好。

●榴蓮的等級(jí)

榴蓮一般分為六個(gè)等級(jí)：第一等級(jí)為黑刺、貓山王、金鳳；第二等級(jí)為蘇丹王、竹腳、紅蝦；第三等級(jí)為葫蘆、綱生等；第四等級(jí)為甘榜、托曼尼等；第五等級(jí)為金枕、泰貓、越貓；第六等級(jí)為青尼、越南干堯。

市面上最多的是金枕榴蓮，產(chǎn)量豐富，價(jià)格較低，核小肉甜。而第一等級(jí)的榴蓮，進(jìn)口國(guó)內(nèi)的都是凍榴蓮，沒(méi)有鮮榴蓮。如貓山王榴蓮，在摘下來(lái)那一刻就進(jìn)入了冷庫(kù)，再通過(guò)冷鏈運(yùn)送到國(guó)內(nèi)，一般在精品超市售賣(mài)。

●如何挑選榴蓮？

挑選榴蓮時(shí)，可以選擇外表圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，沒(méi)有蟲(chóng)眼，無(wú)損傷或是裂開(kāi)的新鮮榴蓮。如果摸榴蓮的刺已經(jīng)發(fā)軟或者斷裂，可能已經(jīng)不新鮮了。

榴蓮?fù)獗頌橥咙S色的品質(zhì)比較好，其次為金黃色；綠色的表示還未成熟；黑色的則表示熟透了，不建議購(gòu)買(mǎi)食用。

●榴蓮好吃別貪多

榴蓮屬于典型的高脂、高熱量、高糖水果，尤其是在高溫天氣下，食用過(guò)多易引起上火和消化不良，提醒大家要適量食用，千萬(wàn)別過(guò)量。（記者 凌劍伊/文 宋延康/圖 ）

編輯：覃鳳妮

責(zé)任編輯：羅寧

值班編審：黃登

（作者：凌劍伊 宋延康)

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