橫州茉莉花價(jià)格為何持續(xù)走高？新茶飲拉高需求是主因

近期，記者在多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上看到“橫州茉莉花價(jià)格走高”的消息，“老奶奶摘花日入千元”“橫州后生仔回家摘花”等類似短視頻屢見不鮮。8月16日，橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心在接受記者采訪時(shí)回應(yīng)稱，今年該市茉莉花鮮花銷售價(jià)格的確比往年高出不少，其主要原因是近年來新茶飲行業(yè)大量使用茉莉花，供求關(guān)系變化導(dǎo)致花價(jià)持續(xù)走高。

“據(jù)我們統(tǒng)計(jì)、測(cè)算，今年橫州市茉莉花鮮花均價(jià)達(dá)50元/公斤左右，最高價(jià)甚至高達(dá)80元/公斤?！睓M州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任陳永晶告訴記者，每年7、8月份是當(dāng)?shù)剀岳蚧ㄘS產(chǎn)期，一般來說價(jià)格會(huì)有所下降，但現(xiàn)階段花價(jià)仍然堅(jiān)挺，“一個(gè)熟練的花農(nóng)每天可摘花20公斤左右，‘日入千元’的確有可能?！标愑谰дf。

花農(nóng)在田間采摘茉莉花。記者孟振興攝

專業(yè)人士的說法得到了花農(nóng)和商販們的印證。16日中午，記者在橫州市校椅鎮(zhèn)、陶圩鎮(zhèn)一帶的茉莉花田看到，不少花農(nóng)“全副武裝”，頭戴遮陽反光帽、身披降溫服，頂著正午的烈日在田間摘花?！白蛱焓且还?0塊，今年我最高賣到過74塊（每公斤）。”花農(nóng)陳女士說，這段時(shí)間不僅有外出務(wù)工的年輕人返鄉(xiāng)摘花，還有一些在附近上班、擺攤的人利用空閑時(shí)間加入了摘花隊(duì)伍。在橫州市區(qū)和校椅鎮(zhèn)石井村的茉莉花交易市場(chǎng)，商販們都準(zhǔn)備了大量現(xiàn)金，“黃金地段”的攤位已然供不應(yīng)求。

近年來橫州茉莉花種植面積和產(chǎn)量變化不大，花價(jià)為何持續(xù)走高？陳永晶解釋說，橫州市不斷拓展茉莉花產(chǎn)業(yè)增值增效空間，引進(jìn)了張一元、幫利等頭部企業(yè)，相關(guān)企業(yè)開發(fā)了多種類型的茉莉花茶相關(guān)飲料；與此同時(shí)，蜜雪冰城、瑞幸、霸王茶姬等知名品牌推出了“茉莉輕乳茶”等飲品。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)也加快了步伐，在區(qū)內(nèi)多個(gè)城市布局了主打茉莉花茶新茶飲的奶茶店。茉莉類茶飲已成為新茶飲行業(yè)的常青款、必備款，有如此大的市場(chǎng)需求“撐腰”，茉莉花鮮花價(jià)格持續(xù)“堅(jiān)挺”也就情在理中。

中華茉莉園。記者孟振興攝

對(duì)于一些網(wǎng)友擔(dān)心的“花價(jià)上漲是否會(huì)導(dǎo)致種植面積擴(kuò)大、‘谷賤傷農(nóng)’”等問題，橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心生產(chǎn)股股長(zhǎng)馬進(jìn)森認(rèn)為，茉莉花種植有一定的“門檻”，光照、灌溉等條件不足或者養(yǎng)護(hù)技術(shù)跟不上都會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量，種植并非易事。此外，茉莉花種植特別是采收需要投入大量人力，“摘花的確能掙不少錢，但這是花農(nóng)長(zhǎng)年辛苦勞動(dòng)所得，大家應(yīng)該理性看待。”馬進(jìn)森說。

記者了解到，為進(jìn)一步提升茉莉花茶飲的影響力，橫州市相關(guān)部門乘勢(shì)而上，計(jì)劃在今年茉莉花大會(huì)期間舉辦相關(guān)比賽，邀請(qǐng)各地企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)制作“茉莉花茶+”相關(guān)飲品，讓更多的人在享受飲品的同時(shí)，更深刻地了解橫州茉莉的馨香。