南寧市融媒體中心—南寧新聞網(wǎng)訊(記者 陸海清 通訊員 胡亞男)橫州市陶圩鎮(zhèn)的陶圩雞因其皮脆爽滑、肉質(zhì)香嫩的特點受到消費者喜愛,近年來市場價格向好。今年陶圩雞的出欄價格維持在20-25元/公斤左右,截至目前全鎮(zhèn)共出欄成品雞600多萬羽,總產(chǎn)值達(dá)2.3億元,產(chǎn)業(yè)帶動群眾人均純收入2616.8元,同比增長6%,標(biāo)準(zhǔn)化示范作用顯著增強。
在陶圩雞示范養(yǎng)殖戶陳知藝的養(yǎng)殖場內(nèi),一間間雞棚干凈整齊,一只只毛色油亮的陶圩雞在林間悠閑踱步,養(yǎng)殖戶陳知藝正忙著清洗水槽、打掃雞棚衛(wèi)生。當(dāng)被問到養(yǎng)殖秘訣時,陳知藝思索片刻,笑著回答——“勤快”。目前,該養(yǎng)殖場共有2.5萬羽雞,按生長日齡分為5批管理,從喂食到打掃雞棚全是陳知藝親力親為。雖然雞的數(shù)量眾多,但樹林中空氣清新,沒有異味,陳知藝說:“雞的養(yǎng)殖環(huán)境很重要,我認(rèn)為人走進(jìn)來感到舒適的話,雞也肯定住得舒適,這樣出欄率和品質(zhì)都不會差。”
示范養(yǎng)殖戶黃朝興擁有十多年的養(yǎng)雞經(jīng)驗,他的養(yǎng)殖場在山林中,白天雞群會在山間奔跑嬉戲,傍晚就會回到雞棚和棚邊的樹木上休息。這樣的養(yǎng)殖環(huán)境下雞的運動量較大,養(yǎng)殖出的雞肉質(zhì)緊實,味道也更加鮮美。黃朝興養(yǎng)殖了約3萬羽雞,由于分散在不同山頭,他雇用了幾名村民在平日里幫他分片管理,每人每月報酬4000-5000元。黃朝興說:“人工成本的開銷是很大的,但有管理員每天住在養(yǎng)殖場旁看護(hù)雞群會方便高效很多,而且夜間能有效避免野生動物對雞的傷害。村民們在管理過程中也可以學(xué)到很多科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),回去村里帶動其他散戶科學(xué)養(yǎng)殖,也算是互利共贏?!?/p>
王厚源也是陶圩鎮(zhèn)的養(yǎng)雞大戶,今年市場行情較好,他的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到7萬多羽雞。他和陳知藝、黃朝興一樣,是陶圩鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞產(chǎn)銷協(xié)會(以下簡稱“協(xié)會”)的會員,每個月會進(jìn)幾批雞苗,按照團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖至125天以上出欄。王厚源告訴記者:“協(xié)會為會員提供雞苗、粉料、防疫等養(yǎng)殖一條龍服務(wù),也會為會員搭建銷售渠道,我有很多合作多年的客戶都是通過協(xié)會認(rèn)識的?!?/p>
據(jù)悉,橫州市陶圩鎮(zhèn)專業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖戶(肉雞年養(yǎng)1萬羽以上)約有50戶已加入?yún)f(xié)會,協(xié)會不僅為會員們提供養(yǎng)殖所需的雞苗、粉料,也會提供科學(xué)養(yǎng)殖的技術(shù)支持。2020年陶圩鎮(zhèn)人民政府牽頭組織制定了兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),讓陶圩鎮(zhèn)廣大養(yǎng)殖戶能夠?qū)φ諛?biāo)準(zhǔn)和規(guī)程獲得專業(yè)養(yǎng)殖知識,提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量,為陶圩雞標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化打下了基礎(chǔ)。兩項標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施后,陶圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站及協(xié)會積極組織轄區(qū)養(yǎng)殖戶和全體會員學(xué)習(xí),并要求全體會員必須按標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖,協(xié)會也會定期派工作人員到會員的養(yǎng)殖場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),按照標(biāo)準(zhǔn)對場地環(huán)境、衛(wèi)生防疫、飼養(yǎng)管理等方面進(jìn)行檢查,確保成雞的出欄率和質(zhì)量。
編輯:杜佳徽
責(zé)任編輯:羅寧
值班編審:湯潔葵
(作者:陸海清 胡亞男)
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